شوارما دجاج على الطريق اللبنانية : 8 صدر دجاج مقطع إلى شرائح + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة ابزار + نصف كوب حليب سائل + 4 فصوص ثوم مهروس + ثلاث ملاعق كبيرة خل + نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ّ+ نصف ملعقة صغيرة هريسة غبرة + ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون + ملعقتان كبيرتان زيت نباتي الطريقة : 1- أمزجي الملح، الابزار، الحليب، الثوم، الخل، القرفة، الهريسة وزيت الزيتون في وعاءٍ كبير. 2- إنقعي الدجاج بهذا المزيج، غطّي الوعاء ثمّ ضعيه في الثلاجة لنهارٍ كامل. 3- سخّني الزيت النباتي في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الدجاج مع تتبيلته. 4- قلّبي المكوّنات لحوالى 5...

اقرء المزيد