عنوان الموضوع

نبذة عن الموضوع

banner

banner

jeudi 2 juillet 2015

كريب مالح | طريقة عمل كريب الدجاج 6 أشخاص 40 دقائق كريب الدجاج المقادير للكريب: 1 كوب دقيق 4 ملاعق كبيرة حليب 1 بيضة صفار بيضة واحدة 1 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة نصف ملعقة صغيرة ملح رشة جوزة الطيب للحشوة: 3صدر دجاج مسحب مقطع نصف كوب دقيق نصف كوب كريمة سائلة نصف كوب فطر رشة ملح رشة فلفل أبيض رشة جوزة الطيب 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي للقلي طريقة التحضير لتحضير الكريب: - ينخل الدقيق جوزة الطيب والملح في وعاء. - يخفق الحليب مع البيضة الكاملة وصفار البيض. - يخلط الدقيق جوزة الطيب والملح في وعاء، من ثمّ يضاف تدريجياً إلى خليط البيض والحليب مع الاستمرار...

lundi 29 juin 2015

شوصون بالسبانغ العجين 3 زلافات دقيق+ 2 م ك نيدو+ م ك الزيت العود +م ك خميرة الخبز ملح +م ص سنيدة+ م ص بدرة البصلة+ 2 م ك الزبدة رطبة + ماء لتجمع لينا العجين كنجمع كلشي الا الزبدة وكندلك العجين مزيان تم كنضيف الزبدة وندلك مرة اخرة حتى نحصل على عجين رطبة ونخلوها ترتاح 15 دقيقة الحشوة 3 حبات بصلة مشلطين ونشحرهم ملح الزيت ابزار 1 قبطة السبانغ كنكردهم مزيان ونشحرهم في م ك الزبدة وشوي الكفتة حتى هي طيبنها امكن لنا نعود الكفة...

ليكيش بالخضرا غزالين العجين 250 غرام دقيق 125 غرام زبدة وكنرملو لعجينة ونزيدو بيضة 🍳 وقبصة ملح كندلكوها ونعمروها فليمول وندخلوهوم يطيبو نصف طيبا ونجبدوهم بالنسبة لحشوة كرعة محكوكة و خيزو محكوكة وبصلة مشلظة رقيييقة كنصوطيوهوم فزيت ملح بزار ونبداو نعمروهم بالبصلة والخضرة ونديرو عليهم فرماج محكوك وندخلوهوم لفران حتى يذوب الفرماج ونخرجوهم وبالصحة والعافية...

كيكة بالكركاع رائعة كيك عين الجمل...

مقادير العجين.. 400غ . 2معالق الزيت الرومية . 3معالق دانون مسوس . معلقة صغيرة خميرة العجين . معلقة صغيرة ملح . معلقة كبيرة سنيدة . 2معالق زبدة لينة . والماء دافئ للعجن لحشوة : 6خزوات . 6كورجيت . 2بصلات . قشاوش الدجاج وشوية ديال الصدر . الهريسة . الزعتر . الزيتون الخضر مقطع . فالمقلة كتشحري البصلة مع الزيت والملح والابزار ونفس الطريقة كديري الخيزو والكورجيت والقشاوش كتشحري كل حاجة بوحدها كيف مفيبان فالصور من بعدما كتعجني كتقسميهم لكورات كبار وكتسرحي...

خبيزات معمرين Nass kilo d9i9 4m3ale9 zit khamara m3il9a kbira hlib ghabra kass danon massos m3al9a sanida chwiyat mliha Kan3ajnouha b lma dafi ou kandalkouha mzy khaliwha tartah ou lhachawa raha khtiyareya ou lmarahil rani sawartho...

فطائر تركية 2 زلايف كبار دقيق 3معالق كبار زبدة ذائبة خمارة فورية قبصة ملح قبصة سكر نجمع العجين بحليب دافئ نخليه يرتاح مدة 20 دقيقة نطلقها بالمدلك نقطعها دائرية نعمروها بحشوة من اختيارك ونجمعها بالشكل الموضح في الصورة...

كيكة بدون فرن 3 كؤوس ماء كأسين نيدو نصف كأس مايزينا نصف كأس سكر تخلطي الكل فوق نار حتى يعقد وتخويه فلمول ودخليه تلاجة لمدة ساعتين ثم تقدم في طبق التقديم وبالصحة والعاف...

شوصون بالقمرون لذيذين جدا مقادير العجين 250 غرام دقيق 125غرام زبدة صفار بيضة ماء حسب الدقيق ملح رشة سكر الحشوة 250غرام قمرون بصلة واحدة متوسطة فلفل حلو متوسطة جبن شيدر نعجن العجين وندلكه بالمدلك أو كما معروف في المشرق بالمشبك ونقطع العجين دوائر بحجم مناسب ونكون قد حضرنا الحشوة بعد أن نقطع كل من الفلفل و البصل مربعات صغيرة ونشحرها في قليل من الزيت ملح ابزار والقمرون أيضا بنفس الطريقة ونبشر عليهم الجبن وحينما تبرد الحشوةنبدء بحشو الدوائر واغلاقها...

vendredi 24 avril 2015

السحر الهندي

...

كيش بيشاميل و دجاج بالصور

كيجي خفيف و لذيذ نتمنى يعجبكم و تجربوه   مقادير عجين كيش بيشاميل و دجاج بالصور  300غ طحين فورص بيضة ملح150 غ زبدة بحرارة المطبخ نصف كاس صغيرماء بارد طريقة تحضير  نرملوا الطحين مع البيض والملح نزيد الزبدة والماء ونخدمها مزيان نخليها ترتاح نصف ساعة فالثلاجة مقادير الحشوة 2بصيلات صغار مشلضين زويتة بلدية ملح ابزار الدجاج مقطع مربعات صغار شوية الزيتون اخضر بلا عضم2 معالق كبار كريم فريش طريقة تحضير نعمل المقلة...

jeudi 23 avril 2015

شربة سخونة بالبطاطا و الفرماج لذيذة بزاف

اليوم جبت ليكم شربة سخونة بالبطاطا و الفرماج لذيذة بزاف للكبار و الصغار كلشي غدي تعجبو غير وجديها ليهم رها سهلة التحضير مقادير شربة سخونة بالبطاطا و الفرماج  ثلاث الى اربع حبات من البطاصا حبة من البصل حبة من الطماطم ملح + ابزار رابعة حليب سائل كمية فرماجة اي نوع تفظلين ملعقة كبيرة زبدة الحليب على حسب كمية البطاطا اي اذا ضاعفنا كمية البطاطا نضاعف كمية الحليب و كذلك الزبدة و الفرماج طريقة تحضير شربة سخونة...

الجبن الاحمر او الفرماج الاحمر تحضير منزلي بالخطوات

طريقة صنع الفرماج الاحمر في البيت السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جبت ليكم سيداتي طريقة صنع الفرماج الاحمر في البيت ساهل وكيعوض الفرماج الاحمر ديال الحانوت المقادير 2كيسان نيدو غبرة كاس زيت كاس ماء 2صفار بيض 2فرماجات ( مثلث) ملعقة صغيرة ملح بعض قطرات عصير الحامض الطريقة صنع الفرماج الاحمرفي البيت  نخلطو ماء مع زيت ثم نضيف صفار بيض فرماج ملح و عصير الحامض في الخلاط الكهربائي من بعد نزيدو نيدو شوية بشوية...

mercredi 22 avril 2015

افادة خاصة من نوعها بخصوص العطرية او التوابل

عزيزاتي.اليوم بغيت نشارككم بفكرة وافادة قالتها ليا اختي الكبيرة الله يشافيها ويصلح ليها بنياتها يااارب. وهي كان عندي مشكل في الاحتفاظ بالعطرية او التوابل بحكم انني الان اسكن في مدينة ساحلية قرب البحر.وكنت كنشري التوابل بكثرة من مدينتي الدار البيضاء.ولكن للاسف كانت كتخسر ليا بعامل البرودة.كنا نتجادل اطراف الحديث حتى وصلنا للتوابل.وهي تقول ليا خودي منها القياس اللي تحتاجي واحتفظي بيها فالثلاجة.وفعلا الان سنتين تقريبا وانا كنطبق الفكرة.كنت فالاول كنقول...

طريقتي في الاحتفاظ بالحلويات

انيقاتي الغاليات.هادي فكرة للاحتفاظ بالحلويات .كندير كل شكل بوحدو في علي شفافة .ومابين كل طبقة وطبقة كنفرش بلاستيك غذائي وبهذا ماكتخسرش وممكن نديرها فالمجمد .الاالحلوى اللي فيها السكر كلاص .ان شاء الله نجرب تجميدها.ونرد عليكم لخبار هههه.نتمنى يعجبكم الموضوع رغم انه ممكن تكون بعض الاخوات عندهم نفس الفكرة وشك...

هدية حقيقية لكل اخت تكره عجن الخبز

من الاخت روح الايمان جزاها الله عنا كل خير الغزالات ديالي اليوم عندي ليكم مفاجئة فالحقيقة حنا النساء عندنا قواسم مشتركة عديدة منها الكره المفرط لعجن الخبز أنا شخصيا من النساء الي أكتر حاجة كيكرهوها فالعمل المنزلي هو عجينة الخبز ولكن اليوم و الحمد لله مابقيتش كنهزلها الهم و بغيت الاخوات كولهوم ما يبقاوش هازين ليها الهم و هادي هي المفاجئة ابتداء من اليوم شعارنا غيولي هو الخبز الساخن في منزلي كل يوم  زوين هاد الشعار ياك هههه بلا ما...