كعب الغزال

4¾   أكواب أو 650 غ من اللوز المطحون   1  علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى   3  ملاعق طعام من ماء الورد  1  من زلال البيض  1½  كوب أو 250 غ من السمسم المحمّص  طريقة التحضير يُخلط مسحوق اللّوز مع حليب نستله المكثّف المحلّى وماء الورد لتكوين عجينة طريّة. ...

اقرء المزيد

الغُرَيْبة المغربية

6½    أكواب أو 900 غ من الدقيق العادي  1¼  كوب أو 250 غ من السكر   1½  كوب أو 400 غ من الزبدة غير المملحة50 غ من السمسم المطحون  3½  ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر  كوب أو 140 غ من اللوز المطحون  علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى  3½  ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة طريقة التحضير تُخلط المكوّنات كلّها...

اقرء المزيد

وكحك العيد الذى يذهب عقول المشتاقين

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تظهر حلوياته وخاصة طبق البتى فور وكحك العيد الذى يذهب عقول المشتاقين، حلويات سهلة وبسيطة يتغلب عليها الطابع الشرقى يمكن إنجازها فى دقائق وبأقل التكاليف. ويمكن أن يقدمها الضيوف كهدايا فى العزومات طبق مشكل من كحك العيد والغريبة والبتى فور، غير أن السيدات يمكنهم انجازها فى المنزل، وفيما يلى وصفات حلويات لا تحتاج سوى دقائق معدودة لإعدادها. الغريبة المقادير: 0.5 كوب سكر بودرة كوب سمن 2 كوب دقيق رشة ملح لوز للزينة...

اقرء المزيد

مثلثات باللوز أشهى وألذ حلويات عيد الفطر

المقادير : عقدة اللوز: 500 غ من اللوز المسلوق.. 250 غ من السكر سنيدة.. ملعقتان كبيرتان من الزبدة.. ملعقة صغيرة من القرفة.. نصف معلقة صغيرة من روح اللوز.. ملعقة كبيرة من ماء الزهر.. العجين : 500 غ من الزبدة.. 400 غ من السكر سنيدة.. 700 غ من الدقيق.. 200 غ من مايزينا.. ملعقة صغيرة من روح اللوز.. طريقة التحضير 1.تحضير عقدة اللوز : يطحن اللوز جيدا مع السكر.. تضاف إليه الزبدة.. القرفة.. روح اللوز وماء الزهر.. يخلط ثم يحول إلى كويرات صغيرة.. تحضير...

اقرء المزيد

أشهى وألذ حلويات عيد الفطر

فى القسم الخاص بالمطبخ والحلويات. المقادير 170 غ من الزبدة.. 65 غ من سكر .. 1 كيس الفانيلا.. 7 بيضات.. 1 كيس خميرة.. 250 غ من الدقيق الممتاز.. 150 غ من اللوز المسلوق والمفروم.. للتزيين نصف علبة صغيرة من مربى التوت.. نصف كاس صغير من الماء الزهر.. طريقة التحضير في إناء نضع الزبدة.. السكر، الفانيلا وأصفر البيض " يحتفظ بالأبيض ".. نخلط جيدا حتى يذوب السكر. تضاف الخميرة ..والدقيق الى خليط الزبدة والبيض ..وتخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين. تحضر...

اقرء المزيد