...
vendredi 24 avril 2015
كيش بيشاميل و دجاج بالصور
كيجي خفيف و لذيذ نتمنى يعجبكم و تجربوه
مقادير عجين كيش بيشاميل و دجاج بالصور
300غ طحين فورص بيضة ملح150 غ زبدة بحرارة المطبخ نصف كاس صغيرماء بارد
طريقة تحضير
نرملوا الطحين مع البيض والملح
نزيد الزبدة والماء ونخدمها مزيان
نخليها ترتاح نصف ساعة فالثلاجة
مقادير الحشوة
2بصيلات صغار مشلضين زويتة بلدية ملح ابزار الدجاج مقطع مربعات صغار شوية الزيتون اخضر بلا عضم2 معالق كبار كريم فريش
طريقة تحضير
نعمل المقلة...
jeudi 23 avril 2015
شربة سخونة بالبطاطا و الفرماج لذيذة بزاف
اليوم جبت ليكم شربة سخونة
بالبطاطا و الفرماج لذيذة بزاف للكبار و الصغار كلشي غدي
تعجبو غير وجديها ليهم رها سهلة التحضير
مقادير شربة سخونة بالبطاطا و الفرماج
ثلاث الى اربع حبات من البطاصا
حبة من البصل
حبة من الطماطم
ملح + ابزار
رابعة حليب سائل
كمية فرماجة اي نوع تفظلين
ملعقة كبيرة زبدة
الحليب على حسب كمية البطاطا اي اذا ضاعفنا
كمية البطاطا نضاعف كمية الحليب
و كذلك الزبدة و الفرماج
طريقة تحضير شربة سخونة...
الجبن الاحمر او الفرماج الاحمر تحضير منزلي بالخطوات
طريقة صنع الفرماج الاحمر في البيت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جبت ليكم سيداتي طريقة
صنع الفرماج الاحمر في البيت ساهل وكيعوض الفرماج
الاحمر ديال الحانوت
المقادير
2كيسان نيدو غبرة
كاس زيت
كاس ماء
2صفار بيض
2فرماجات ( مثلث)
ملعقة صغيرة ملح
بعض قطرات عصير الحامض
الطريقة صنع الفرماج الاحمرفي البيت
نخلطو ماء مع زيت ثم نضيف صفار بيض فرماج ملح و عصير الحامض
في الخلاط الكهربائي
من بعد نزيدو نيدو شوية بشوية...
mercredi 22 avril 2015
افادة خاصة من نوعها بخصوص العطرية او التوابل
عزيزاتي.اليوم بغيت نشارككم بفكرة وافادة قالتها ليا اختي الكبيرة الله يشافيها ويصلح ليها بنياتها يااارب.
وهي كان عندي مشكل في الاحتفاظ بالعطرية او التوابل بحكم انني الان اسكن في مدينة ساحلية قرب البحر.وكنت كنشري التوابل بكثرة من مدينتي الدار البيضاء.ولكن للاسف كانت كتخسر ليا بعامل البرودة.كنا نتجادل اطراف الحديث حتى وصلنا للتوابل.وهي تقول ليا خودي منها القياس اللي تحتاجي واحتفظي بيها فالثلاجة.وفعلا الان سنتين تقريبا وانا كنطبق الفكرة.كنت فالاول كنقول...
طريقتي في الاحتفاظ بالحلويات
انيقاتي الغاليات.هادي فكرة للاحتفاظ بالحلويات .كندير كل شكل بوحدو في علي شفافة .ومابين كل طبقة وطبقة كنفرش بلاستيك غذائي وبهذا ماكتخسرش وممكن نديرها فالمجمد .الاالحلوى اللي فيها السكر كلاص .ان شاء الله نجرب تجميدها.ونرد عليكم لخبار هههه.نتمنى يعجبكم الموضوع رغم انه ممكن تكون بعض الاخوات عندهم نفس الفكرة وشك...
هدية حقيقية لكل اخت تكره عجن الخبز
من الاخت روح الايمان جزاها الله عنا كل خير
الغزالات ديالي اليوم عندي ليكم مفاجئة
فالحقيقة حنا النساء عندنا قواسم مشتركة عديدة منها الكره المفرط لعجن الخبز
أنا شخصيا من النساء الي أكتر حاجة كيكرهوها فالعمل المنزلي هو عجينة الخبز ولكن اليوم و الحمد لله
مابقيتش كنهزلها الهم
و بغيت الاخوات كولهوم ما يبقاوش هازين ليها الهم و هادي هي المفاجئة ابتداء من اليوم شعارنا غيولي هو
الخبز الساخن في منزلي كل يوم
زوين هاد الشعار ياك هههه
بلا ما...
الكرص مع طريقة باش ديري كورة العجينة متقونة
الكرص مع طريقة باش ديري كورة العجينة متقونة
من ام وائل جزاها الله عنا كل خير
مقادير الكرص
200g خميرة بلدية
7g خميرة الخبز او 3gخميرة الخبز غبرة
128gبيض تتجي تقريبا جوج بيضات ونص
125g زبدة
150g سنيدة
150g حليب
8g ملح
تقريبا 800g دقيق ممكن اقل ممكن اكتر على حسب نوع الدقيق
وممكن تزيدي تنسميها الي بغيتي سواءا نافع او جنجلان او الي بغيتي انا كنديرها بطريقتهم اي كنزيد غير فاني
بالنسبة للمعكازات...
Inscription à :
Articles (Atom)
